طريقة عمل بيتزا البيض مفيدة ومغذية للكبار والصغار
بيتزا البيض

البيض من الأغدية المفيدة للكبار والصغار، فالبيض يحتوي علي كل العناصر الازمة لجسم الإنسان، فبه البروتين اللازم لبناء المختلف من خلايا الجسم، ويساهم في بناء العظام والغضاريف، كما يحتوي البيض علي الفيتامينات التي تساهم بشكل قوي في نمو خلايا الدم منها فيتامين b12،  كما يحتوي البيض علي الفسفور و الكالسيوم اللذان يلعبان دوراً غاية في الأهمية لبنا العظام والأسنان.

بيتزا البيض

وصفة بيتزا البيض تحتوي علي كثير من العناصر الغذائية التي تفيد أطفالنا، ولها مظهر جميل يجذب الأطفال إلي هذا الطبق المميز، لأنه يحتوي علي كثير من العناصر التي تفيد كثير من أجهزة الجسم واليكم المقادير والطريقة بالتفصيل.

المقادير

  • 2 أو 3 حبة بيض
  • حبة فلفل أخضر مقطع صغير جدا أو مقدار مشكل من فلفل الألوان
  • نصف حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • بصلة صغيرة جداً مفرومة
  • زيتون أسود مقطع ( يمكن الاستغناء عنه)
  • ملح
  •  فلفل
  • 2 ملعقة لبن
  • دقيق حسب الحاجة
  •  ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

الطريقة

  • نضرب البيض بالشوكة أو المضرب اليدوي حتي يتجانس الصفار مع البياض ( البيض بدرجة حرارة الغرفة). نضيف الملح والفلفل الأسود ونضرب مرة أخري.ننزل علي البيض بالفلفل الملون والبصل والطماطم  ونقلبهم جيداً.
  • نضع ربع ملعقة البيكنج بودر مع ملعقة دقيق ونخلطهم مع البيض ونستمر بالخفق. قومي بإضافة الدقيق تدريجياً حتي نحصل علي عجينة شبه سائلة.
  • نضع 3 ملعقة سمن في صينية مقاس 22 أو طاسة حسب المتاح لديكِ. عندما يسخن السمن جيداً ضعي البيض علي السمن الساخن ونوزعه جيدا ليتساوى من جميع الأطراف.
  • عند نضج البيض من الناحية السفلي نقلبه بحذر حتي لا يتمزق البيض من الخضار. عند تمام النضج نرفعه في طبق التقديم ويقطع مربعات  أو مثلثات صغيرة ويقدم مع بطاطس محمرة وكاتشب.وبالهناء والشفا.

اقرأ ايضاً>>>>> طريقة عمل البيتزا بمقادير صحيحة

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.