شاهد طريقة عمل الطحينة خطوة بخطوة في المنزل
طريقه عمل الطحينة في البيت2

الطحينة هي أهم مشهي على السفرة وخاصة مع الأكلات المصرية، وتتكون من عنصر هام ومفيد جدا لصحة المراءة والطفل, العنصر الأساسي في الطحينه هو السمسم، فهو غنى جدا بعنصر الكلسيوم  وهو أساسي لبناء العظام وتقويتها.

مكونات الطحينة

تتكون الطحينة من السمسم و الدقيق والزيت ولكن بنسب معينة حتى لا تعطى لك قوام وطعم غير معتاد، ويجب أيضا مراعاة اختيار نوعية من السمسم الطازج ويغسل جيدا ويسخن على النار حتى يتم تحميصه، فلا يجوز استخدامه نئي بدون تحميص واخذ اللون الذهبي.

استخدامات الطحينة الخام

تستخدم لعمل سلطة الطحينة البيضاء والتي تقدم مع اللحوم المشويات واكلات الأسماك، وتضاف إلى ساندوتشات الفول والطعمية.

تضاف إلى العسل الأسود  لتكون وجبة صحية ولذيذة.

 فيديو لشرح طريقة عمل الطحينة بالتفصيل

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.