بالصور.. أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل بنجاح دون تكلفة
عجينة البيتزا بالصور

تعد البيتزا واحدة من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، ففي بعض الأوقات نذهب إلى محلات بيتزا هت Pizza Hut الشهيرة من أجل شراء البيتزا بالطعم الذي نفضله، فيوجد أنواع كثيرة للبيتزا مثل:”المارجريتا، السي فود، بيتزا بالأنشوجة، بيتزا بالسوسيس،……. وغيرهم”، ولكل نوع طعم ومذاق مختلف خاص به.

وهناك الكثير من ربات البيوت يريدون طريقة عمل البيتزا في المنزل لكي يحضروها لأفراد أسرتهم لأن أسعار البيتزا في المحلات مرتفعة جدا، لذلك فالسيدات يبحثون عن طريقة اقتصادية لعمل البيتزا في البيت بطعم رائع وجودة مضمونة مثل التي تقدم بالمحلات التجارية الشهيرة.

ولكن كما نعرف أن نجاح البيتزا Pizza متوقف على نجاح عجينة البيتزا، فإذا تم إعداد العجينة بنجاح ستتمتعون بمذاق مميز للبيتزا، ولذلك نقدم لكل سيدات البيوت طريقة عمل عجينة البيتزا باحتراف كأفضل الشيفات وبالصور، فقط احضري تلك المقادير:

مكونات عجينة البيتزا

  • 4 كوب دقيق.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/2 1 كوب ماء دافئ.
  • 3 ملعقة كبيرة لبن.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.

تحضير عجينة البيتزا بالصور

  1. نقوم بخلط الماء مع الخميرة ونتركهم 5 دقائق.
  2. نقوم بنخل الدقيق ووضعه في وعاء عميق مع عمل حفرة في المنتصف.عجينة البيتزا
  3. نضع الخميرة في منتصف الدقيق وبعدها الزيت والملح.1
  4. يتم التقليب جيدا بملعقة كبيرة حتى يمتزج المكونات.1
  5. يتم العجن باليد على طاولة من الخشب عليها رشة دقيق لكي تتماسك عجينة البيتزا.1
  6. يتم وضع كمية من الزيت داخل وعاء وندهن به العجين، ولضمان وصول الزيت لأكبر جزء من العجين قومي بتقطيع قرص العجين على شكل X و امسحيه بالزيت.1
  7. نقوم بتغطية وعاء العجين بفوطة جافة ونتركه لمدة ساعة ونصف حتى يتخمر، وبعد ذلك نعجن مجددا باليد لنخرج الهواء من العجين.1
  8. اقسمي عجينة البيتزا إلى قطعتين أو أكثر حسب مساحة الصينية، ثم قومي بفردها بالنشابة على طاولة مرشوشة بالدقيق حتى تحصلي على السمك المناسب الذي تريديه.1
  9. قومي بوضع العجينة بالصينية المدهونة بالزيت، ورصي فوقها الزيتون والموتزاريلا أو الطعم الذي تريدينه وقومي بإدخالها الفرن حتى تنضج وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.