تأثير الذرة الحمراء على صحة الانسان
الذرة الحمراء

 

تعتبر الذرة من اهم المحاصيل الزراعية اهمية بالنسبة للانسان , خاصة لاستخدامها في عمل الدقيق الذي يصنع من الخبز و المكرونة و صناعات اخرى هامة في حياته , كما ان للذرة استخدامات اخرى في طعامه سواء في الاصناف الحادقة او للتحلية  .

 

و تتعدد الالوان للذرة حيث ان منها االون الابيض , اللون البرتقالي و منها يتم صناعه الفيشار popcorn  , و منها الاصفر و هو الاكثر انتشارا و استخداما , و منها الاحمر و هو الذي سوف نتحدث عنه بالتفصيل في هذه المقالة .

 

و تعد طريقة الطهو بالبخار هى الافضل لطهى الذرة و بدون اضافة ملح نهائيا حتى لا يجف ماءها و تتسبب في حرقها , و هي غنية جدا بمادة اللوتين و التي تعد من اهم المواد اللازمة لصحة العينين .

 

كما انها غنية بالبوتاسيوم و فيتامين أ و الضروري لصحة الانسان و ذاكرته , و بالتالي فهي مناسبة جدا لمنع الاصابة بمرض الزهايمر .

 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.