طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بسرعة في 10 دقائق
كيفية عمل الكيكة الاسفنجية

تعتبر وصفة الكيكة الإسفنجية من أسهل وصفات الكيك، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل بدون أن تواجههم مشاكل في صنعها، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سريعة لا تأخذ أكثر من عشر دقائق مقدمة من وصفات المطبخ الأمريكي المتميز بحلوياته الشهيرة، ولا تأخذ أكثر من 10 دقائق في التحضير. الآن لننتقل إلى المقادير والمكونات وأخيرًا طريقة التحضير.

مقادير الكيكة الاسفنجية

  • عدد 6 من بياض البيض
  • عدد 6 من صفار البيض
  • كوب واحد من الطحين المنخول
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  • كوب واحد من السكر المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • ملعقتين كبيرتين من المياه

طريقة الكيكة الاسفنجية

أولاً صنع بياض البيض: لعمل كيك اسفنجي لذيذ ضعي في العجانة الكهربائية بياض البيض واخلطيه جيدًا حتى يتكاثف، ثم اضيفي 1/3 كوب السكر و3/4 ملعقة الخل الأبيض واخلطيهم مع بعضهم حتى يصبح الخليط متماسكًا، ثم قومي بتفريغهم في وعاءً جانبي.

ثانيًا صنع باقي الخليط: بعد تفريغ العجانة ضعي صفار البيض والسكر المتبقي واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسًا ثم اضيفي الماء والفانيلا وبشر الليمون واخلطيهم، ثم اضيفي الملح والبيكنج باودر واستمري في الخلط، وأخيرًا ضعي الطحين تدريجيًا واخلطيه.

الآن قومي بتفريغ الخليط في وعاء كبير وضعي عليهم خليط بياض البيض الذي صنعناه في الخطوة الاولى بالتدريج وقومي بتقليبهم بملعقة كبيرة جيدًا حتى يمتزج الخليط ويصبح متجانسًا.

احضري قالب الكيك المناسب لكِ وادهنيه بالزيت ثم قومي برشه بالطحين. الآن ضعي الخليط بداخله وضعيه بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ما يقارب من نصف ساعة حتى تنتفخ، ثم اخرجيها من القالب وقومي بتقطيعها ووضعها بطبق التقديم ورشيها بالسكر المطحون.

تعلمي أيضًا:

بذلك نكون قد تعلمنا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالخطوات السهلة والواضحة خطوة بخطوة بدون أي صعوبة، ويمكنك صنع الوصفة بسهولة لعائلتك. قومي بتجربتها واستمتعي بالمذاق الشهي الجذاب للكيكة، ولا تنسي اخبارنا بتجربتك في التعليقات، وبالهناء والشفاء.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.