بالصور طريقة عمل الجمبرى بالكاليمارى
images

كما عودناكم فى مطبخ “مصر فايف”  بتقديم كل ما هو متميز وجديد ، نقدم لكم الآن طريقة عمل الجمبرى بالكاليمارى وهى طريقة جديدة ومبتكرة وتتميز بالتتبيلة الشهية.

المقادير   :-

1- نصف كيلو جمبرى بقشره.

2-نصف كيلو كاليمارى.

3-ثوم مفروم.

4-خل وليمون وملح وفلفل أسود وكمون وشطة .

5-بهارات سمك .

6- بصل وطماطم وفلفل ألوان وكرفس  او خضار  .

7- صلصة طماطم .

الخطوات :-

1- نقطع الفلفل  الألوان والبصل والطماطم والكرفس  او خضار .11798261_517760845039539_1437100966_n

2- نقطع الكاليمارى حلقات ونقوم بغسله جيداً ، ثم نفتح الجمبرى من ظهره وغسله جيداً.

3-نتبل الكاليمارى بالثوم المفرود والليمون والخل والملح والفلفل الإسود والكمون والشطة وبهارات السمك.11780478_517760835039540_1424189880_n

4-نشوح البصل فى الزيت حتى يأخذ اللون الذهبى ثم نضع الفلفل لمدة دقيقة .

5- بعد ذلك نضع تتبيلة الكاليمارى على البصل والفلفل ، ثم نضع صلصة الطماطم ونقلب الخليط لمدة دقيقة ثم نطفى النار  .

6-نضيف الكرفس والجمبرى ونقلب الخليط جيداً ثم نضع شرائح الطماطم ونضع الخليط فى صنية وتغطى ونضعاها فى الفرن لمدة نصف ساعة او 40 دقيقة .11787392_517760841706206_2056081875_n images

 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.