طريقة تحضير بيتي فور العيد
طريقة تحضير بيتي فور العيد

من أكثر أنواع المخبوزات المفضلة لدى جميع العائلات المصرية و العربية و التي تشتهر بها الأعياد و المناسبات السعيدة، هي البيتي فور و يشتهر بيتي فور العيد إلى جانب كحك العيد منذ القدم، حيث تفضل كل سيدة إعداد هذه المخبوزات في المنزل و مشاركة الأهل و الأقارب في إعدادها و تذوقها بدلاً من شرائها، للاستمتاع بطعمها الرائع، و في هذا السياق نقدم لكم طريقة إعداد بيتي فور العيد.

أسهل طريقة لإعداد بيتي فور العيد:

طريقة سهلة و بسيطة لإعداد 16 قطعة من بيتي فور العيد، و تستغرق مدة الطهي 30 دقيقة.

المكونات:

  • 350 جراما من الزبد السائل
  • 80 جراما من السكر
  • باكو فانيليا
  • 300 جرام دقيق
  • 50 جراما من دقيق الذرة
  • 25 جرام كاكاو

مكونات الكريمة:

  • 25 جرام شيكولاتة
  • 250 جرام ماسكربون
  • ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير:

  1. يتم تسخين الفرن على 18 درجة، و تغطية الصينية التي سيتم إدخالها الفرن بورق الألمنيوم
  2. يخلط السكر مع الزبد قي الخلاط للحصول على مزيج ناعم القوام، ثم يتم إضافة الفانيليا و الدقيق و دقيق الذرة، بعد ذلك يتم تقسيم كمية العجين إلى نصفين.
  3. يضاق الكاكو للكمية الأولى و تترك الكمية الثانية دون أي إضافات، و إذا كانت العجينة سميكة يضاف إليها قليل من الماء.
  4. يتم وضع كمية من الهجين في القمع و عمل وردات صغيرة على الصينية بحجم 16 قطعة قس كل صينية، و تترك مسافة جيدةة بين كل قطعة و الأخرى.
  5. يتم ز ضعها في الفرن لمدة ربع ساعة، ثن تخرج من الفرن حتى تبرد.

طريقة الكريمة:

  1. يتم إذابة الشيكولاتة على حمام مائي ثم مزج الماسكربون و السمر معاً للحصول على خليط ناعم.
  2. يتم تقسيم الخليط السابق إلى كميتين، الكمية الأولى يضاف إليها كمية من الشيكولاتة السائلة و الفانيليا، و الأخرى تترك كما هي.
  3. يتم توزيع الشيكولاتة على قطع البيتي فور، و يمكنك التشكيل في الطعم حسب الذوق.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.