بقلاوة بالجوز واللوز والفستق
البقلاوة

سيدتي نقدم لكي اليوم طريقة عمل حلوى البقلاوة اللذيذة والمشهورة ، سنقدمها لكي بطريقةٍ بسيطة ومميزة،

هذه الحلوى التي يمتد تاريخها إلى عهد الدول العثمانية ، ستكون ممتازة لتقديمها في رمضان ، تابعي

مع سيدتي الشرح حتى النهاية ، وستحصلين على مذاقٍ رائع…

المقادير :

  • عجينة البقلاوة .
  • زبدة لدهن العجينة (الكميه غير محددة ).

 الحشو:

  • كوب لوز محمص مطحون.
  • كوب جوز محمص مطحون.
  •  كوب بندق محمص مطحون.
  • ربع كوب سكر.
  • حبات لوز للتزيين.
  • عسل مخفف بماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة قرفة و رشة قرنفل.
  • ماء الزهر او ماء الورد.

طريقة تحضير الحشو:

اخلطي المكسرات مع القرنفل و القرفة وضعي عليها ماء الورد ، واتركيها جانباً ، وهكذا تكوني قد قمتي

بتحضير الحشو.

طريقة التحضير:

 إدهني الصينية بالزيت ، بعد ذلك قومي برص قطع عجينة البقلاوة في الصينية ، على أن تدهنيها بالزبدة

بين كل 8 طبقات ، و عملية الدهن تتم بالفرشاة ، الآن ضعي الحشو على العجينة.

قومي برص باقي الطبقات ، و قومي بدهنهم بالزبدة بين كل 8 طبقات ، وإدهني الطبقة الأخيرة أيضاً

بالزبدة ، قومي بعد ذلك بتقطيعها لقطع مع تزيينها بالمكسرات ، الآن تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.

عند الخبز أول خمس دقائق تكون درجة حرارة الفرن 450 فهرنهايت ، وباقي الوقت على 350 فهرنهايت،

الآن أخرجيها من الفرن ، قومي بسقيها بالعسل (قومي بتخفيف العسل بماء الورد )، ثم أتركيها حتى تشرب

العسل وقدميها…

وبالهنا والشفا…

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.