طريقة عمل كعك العيد طريقة مميزة
طريقة عمل كعك العيد

مرحباََ بكم متابعينا علي “مصر فايف” نقدم لكم اليوم، وبمناسبة عيد الفطر المبارك طريقة عمل “كحك العيد” في المنزل، خطوة بخطوة طريقة مميزة، وبكل احترافية نقدمها لكل سيدة منزل.

المقادير 

www.misr5.com/custom/ad.php" >

كيلو دقيق أبيض + عدد 2 كوب من السمن + كوب متوسط الحجم من الحليب + ملعقة كبيرة من السمسم + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة صغيرة رائحة الكعك + رشة ملح صغيرة، استخدمي للحشو ملبن أو عين الجمل كما تحبين.

طريقة العمل

– قومي بضرب السمن بالمضرب جيداََ حتي ينعم.

– ضيفي الحليب، مع الاستمرار في التقليب، إلي أن يتجانس الخليط.

– ضعي علي الدقيق البيكنج بودر، والملح، ومن ثم قومي برش السمسم ،ورائحة الكحك فوقه.

– قومي بصب الحليب فوق خليط الدقيق، مع مراعة العجن جيداََ حتي تحصلين علي عجينة سهلة التشكيل.

– قومي بتقطيع العجينة إلي كرات متساوية الحجم.

– قومي بحشي الكرات بقطع من الملبن او عين الجمل.

– يتم نقش الكحك، بالطريقة المعتادة كما تحبين.

– يرص الكعك في الفرن بعد تسخينها، ومع مراعة ترك مسافة بينهم علي الصاجات.

ملحوظة هامة 

لا تزودي العجينة أبداََ بالماء، لأنها تفقده ليونته، وليس العكس.

ودائماََ نوافيكم بأحدث الوصفات من خلال “مصر فايف”، وكل عام وأنتم بخير .

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.