أسهل طريقة لعمل الملوخية بالجمبري لمائدة رمضان 2015
طريقة عمل الملوخية بالجمبري

إلي كل ربة منزل في مصر تحب التنويع في تقديم الأكلات لأسرتها علي مائدة رمضان المعظم، اليوم نقدم لكي احد اروع الأكلات الشهيرة والتي تحمل شعبية جارفة بمصر، ألا وهي ” الملوخية بالجمبري” والتي تتمتع بطعمها الشيق الممتع.

أولا المكونات المطلوبة

  • عدد 1 كيلو ملوخية مخرطة ناعمة
  • عدد 1 كيلو جمبري
  • كزبرة ناشفة
  • كزبرة خضراء
  • عدد 1 رأس ثوم مفروم

ثانيا طريقة تحضير الملوخية بالجمبري

  • عليكي بوضع الجمبري في الماء معا بصلة صغيرة واتركي يغلي، ثم يصفي
  • بعد قطف الملوخية وغسلها جيدا، عليكي بتصفيتها ثم تركها علي قماشة نظيفة.
  • سيدتي قومي بتخريط الملوخية معا الكزبرة الخضراء.
  • عليكي بوضع الملوخية معا الشربة الساخنة، ونتركها علي النار حتي تغلي.
  • احضري المقلاة وضعي بها 2 ملعقة من الزيت وعدد 2 فص من الثوم المفروم وقومي بالتشويح لمدة 5 دقائق.
  • قومي بغسل الجمبري جيدا وافتحي ظهره.
  • ضيفي الجمبري إلي الملوخية وقلبيهم جيدا.
  • عليكي بفرم الكزبرة الناشفة معا الثوم، ثم قومي بتحميرهما حتي يصبح لونها اصفر، ثم إضفيها إلى الملوخية ” والف هنا وشفا ــ ورمضان كريم”

أقرأ أيضا :

طريقة عمل دجاج البيكاتا بالمشروم

طريقة عمل مندي الفراخ ” أشهر الأكلات اليمنية ” لمائدة رمضان

طريقة تحضير الفول الإسكندراني بالمنزل لمائدة رمضان 2015

طريقة عمل شيش طاووق خطوة بخطوة لمائدة رمضان 2015

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.