طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم
طبق بطاطس محشي باللحم المفروم

سيدتي، أسرة مصر فايف تقدم لكي اليوم طريقة عمل البطاطس باللحم المفروم والبقدونس، وهي من أشهي المؤكلات التي تفتح الشهية، لتقدميها علي مائدة رمضان.

مكونات البطاطس المحشية باللحم

  • عدد 15 حبة من البطاطس دائرية الشكل، وصغيرة الحجم
  • عدد 1 بصلة حمراء ” متوسطة الحجم ” مفرومة ناعم.
  • نصف كوب من أوراق البقدونس المفرومة
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من السمن
  • 250 جم لحم مفروم
  • ملح وفلفل.
  • 250 جم من السمن النباتي.
  • للتحمير: عدد 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم

ثانيا عمل الصلصة

  • 1000 مل من الماء
  • عدد 10 من ملاعق صلصة الطماطم
  • الملح والفلفل ” حسب رغبتك سيدتي

رابعا طريقة تحضير البطاطس المحشية بالمفروم

www.misr5.com/custom/ad.php" >

تفريغ البطاطس

  • سيدتي عليك بغسل البطاطس بالماء ثم تقشيرها
  • عليكي باستعمال المقوار لتفريغ البطاطس من الداخل، واخلاء مكان للحشو
  • عليكي بوضع البطاطس بعد ذلك في الماء والملح واتركيها

تجهيز الحشو

تجهيز الحشو

  • سيدتي عليكي بتقطيع البقدونس إلى قطع صغيرة مثل الصورة التي أمامك.

فرم البصل

  • عليكي بفرم البصل للحصول على الخليط الناعم المطلوب مثل الصورة.
  • قومي بتجهيز مقلاة حجما متوسط،وإذبي بها السمن النباتي علي درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإضافة اللحم الأحمر.

مقلاة متوسطة الحجم

  • وعندما ينضج اللحم المفروم، قومي بإضافة البصل والتقليب جيدا حتي تموج جميع المكونات معا.
  • عليكي بإضافة البقدونس والملح والفلفل، وقومي بالتقليب جيدا حتي يتمزجوا معا.
  • وبهذا فقد انتهينا من تجهيز الحشو المطلوب.
  • قومي بتصفية البطاطس من الماء
  • كيف تضيفي الحشو
  • عليكي بإضافة الحشو داخل كل بطاطسية
  • وبهذا أصبحت كل البطاطس محشية وجاهزة

قلي البطاطس

  • مثل الصورة عليكي تقلى البطاطس المحشية بالسمن النباتي حتي تصبح لونها ذهبيا.
  • عليكي بوضع طبق البطاطس مع شرائح البصل وقومي بتسخينها في الفرن لدقائق قليلة.

أخيرا تجهيز الصلصة

  • عليكي سيدتي بخلط صلصة الطماطم مع الماء
  • قومي بصب الصلصة علي البطاطس مع إضافة الملح والفلفل.
  • قومي بترك الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة
  • اخرجيها ” والف هنا وشفا “

أقرأ أيضا :

طريقة عمل السوسيس في المنزل

طريقة عمل شيش طاووق خطوة بخطوة لمائدة رمضان 2015

طريقة عمل دجاج مختوم لمائدة رمضان 2015

طريقة عمل الكبسة السعودي رمضان 2015

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.