طريقة عمل الكبسة السعودي رمضان 2015
الكبسة السعودى

إلي كل ربة منزل مصرية نقدم اليكي اليوم احد اكثر الأكلات المحببة في شهر رمضان المعظم أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات، يعشق كثير من الناس تناول الكبسة السعودي، وتوجه كثير من ربات المنزل حرجا شديدا أمام أسرتها لعدم قدرتها علي تحضيرها، سيدتي معا أسرة مصر فايف مفيش شيء صعب فلا تحملي هم، وها نحن نقدم لكي طريقة عمل الكبسة السعودي بالشرح الدقيق.

أولا المقادير

  • احضري دجاجة واحدة
  • كيلو واحد أرز بسمتي
  • نصف كيلو من الطماطم
  • بهارات مكونة من ” حبهان ـ وفلفل ــ وقرفة ــ وكمون ــ وورق لورا ــ وملح وفلفل ــ كبيبة صيني
  • عدد لتر ونصف ماء
  • بصلة متوسطة الحجم
  • قرن واحد من الفلفل الحار
  • قليل من الزيت
  • عدد 3 فص ثوم من الشرائح الرفيعة
  • ملح وفلفل حسب رغبتك

طريقة تحضير الكبسة السعودي

  • قومي بتحمير بصلة متوسطة الحجم في قليل من الزيت
  • لتسهيل عملية الاستواء قومي بتقطيع الدجاجة 8 قطع
  • ضعيها علي البصل بعدما يصفر لونه
  • أضيفي البهارات
  • عليكي بتحميرهم حتي تظهر لكي رائحة البهارات
  • اضربي الطماطم في الخلاط ضربا خفيفا ثم قلبيها مع المكونات واتركيها لمدة 10 دقائق
  • ضعي الماء المغلي علي الصلصة مع مكعب من مرق
  • بعد غليان الصلصة ضعي الأرز البسمتي علي أن يكن الماء اعلي من الأرز بحولي ” سنتيمتر “
  • قومي سيدتي بوضع الأرز علي نار عالية حتي يغلي، ثم علي نار خفيفة لمدة 25 دقيقة وحتي تمام نضج الأرز “” والف هنا وشفا “”

أقراء أيضا :

طريقة عمل الكباب المشوي علي الفحم خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة المحشية بالمهلبية

طريقة سهلة لتدميس الفول بالمنزل بطعم عربة الشارع

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.