وصفة خبز شم النسيم بالبيض الملون من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي حلقة (وصفات شم النسيم)
خبز-شم-النسيم

وصفة خبز شم النسيم بالبيض الملون من برنامج علي قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي حلقة وصفات شم النسيم التي قدمتها اليوم 11-4-2015علي قناة سي بي سي سفرة – cbc sofra تندرج تحت المعجنات و المخبوزات ويسمي خبز الضفيرة.

نقدم لكم المقادير و المكونات الخاصة بخبز شم النسيم كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي اليوم في حلقة وصفات شم النسيم وهي وصفة بسيطة وسهلة.

وصفة خبز شم النسيم بالبيض الملون

المقادير :

المكونات الأساسية للعجينة هي عبارة عن 2 و نصف كوب من الدقيق و ربع كوب من السكر و ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية و3 معالق من السمنة و عدد 2 بيضة و فانيليا وكوب من اللبن.

بالإضافة إلى

بيض مسلوق حسب ما تحتاجي و ألوان طبيعية صحية من العطار.

طريقة عمل عجينة خبز شم النسيم

نقوم باستخدام العجانة ونضيف الدقيق و الملح والخميرة والسكر والماء ونخلطهم جيدا، نضع عليهم السمنة بعد تسيحها ونخلطهم جيدا بحيث تنتشر في المكونات كلها و نضيف بعد ذلك البيض و الفانيليا ونخلطهم جيدا حتي يختفوا تماما ويضاف لهم اللبن تدريجينا حتي تتكون العجينة طرية ومتماسكة ونتركها حتي تخمر.

ثم بعد ذلك نقوم بتحضير البيض وسلق البيض ونقشره ونضعه في طبق مع اضافة الالوان الطبيعية بعد اذابتها في القليل من الماء و نتركه حتي يأخذ اللون ونطلعه من اللون ونتركه يجف تماما.

نقوم بعد ذلك عندما تخمر العجينة نقطعها و نشكلها حسب الرغبة و ممكن نعملها مثل الضفيرة ونضع البيض بها ونتركها تخمر قليلا و ندهنها بالسمن والبيض من على الوجه قبل أن ندخلها الفرن يفضل ان يكون الفرن شديد الحرارة.

كما بالصور

خبز-شم-النسيم

easter-egg-bread

طريقة عمل بز شم النسيم بالبيض الملون طريقة عمل خبز شم النسيم بالبيض الملونبالهنا والشفا

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.