بعد ارتفاع الأسعار وخاصة أسعار الياميش و المكسرات و القمر الدين، الذي يقبل عليهم الشعب المصري خلال شهر رمضان الكريم، أصبح ليس في مقدور الغالبية شراء هذه الأشياء الضرورية ولذلك يجب على ربة المنزل أن تعمل على إيجاد البديل لهذه الأشياء لكي لا يشعر أفراد أسرتها بوجود نقص على المائدة الرمضانية .
طريقة تحضير عصير الخوخ للتقديم في افطار رمضان
فعلي سبيل المثال يفضل استبدال المكسرات غالية الثمن من البندق و عين الجمل و اللوز، و الذي يصل فيها سعر الكيلو الى مئات الجنيهات، بشراء السوداني و الذي يصل سعر الكيلو فيه حوالي 40 جنيها، و يحتوي على الكثير من الفتامينات و البروتينات المفيدة للصحة، كما يتم استبدال عصير القمر الدين بتقديم عصير الخوخ و الذي لا يقل عنه في الطعم و الرائحة و المذاق اللذيذ .
كما يمكن أيضا تخزين العصير ليتواجد في الثلاجة طوال الشهر الكريم، ليكون جاهزا للتقديم باردا دون بذل مجهود لتجهيزه يوميا، و يمكن تخزينه على شكل قطع بدون بذر في الفريزر، و عند تجهيزهاتخرج من الفريزر و تسلق مع السكر و قطعه من القرفة وعصير الليمون و يقدم خشاف بارد .
و اليكم طريقة عمل عصير الخوخ
https://www.youtube.com/watch?v=1xf4DYtp8Ww
