الكثير من الناس لم تسمع عن مورينجا Moringa ، ولكن هذا النبات تم إكتشافه منذ آلاف السنين . ويطلق عليه أحيانا ” شجرة البرميل أو شجرة الفجل” ، ويمكن التعرف عليه بسهولة من خلال الأوراق الصغيرة المستديرة . ومؤخراً أصبح هذا النبات هو واحد من أكثر المكملات العشبية مثار للأعجاب في مجال الصحة . وفي عام 2008 دعا المعهد الوطني للصحة أن “مورينجا” هو نبات السنة . وفي أكثر من 1300 دراسة ومقالة وتقارير أكدوا على فوائد مورينجا وقدرة هذا النبات العجيب ، بل هناك البعض يطلقون عليها أيضاً “الشجرة المعجزة .
هنا في هذا المال سنتعرف على الفوائد الصحية لـ مورينجا Moringa
أولاً منذ 4000 سنة إستخدم هذا النبات دواء وكمصدر للغذاء . ومورينجا أوليفيرا أو Moringa oleifera موطنه الأصلي كان في جنوب آسيا ، والآن أصبح في جميع أنحاء العالم . ويقال أن هذا النبات كان يستخدم منذ مئات السنين في جنوب مصر . وكان يستخدم بعده طرق سواء لعمل الشاي أو إنتاج المادة الزيتية والتي تغذي الجلد أو لعلاج لأكثر من 300 من أمراض مختلفة .
الفوائد الصحية من مورينجا
يحتوي على بيتا-كارويتن ، نسبة عالية من الكالسيوم ، البوتاسيوم ، وفيتامين C ، و100جرام من هذا النبات تحتوي على :
– 9 مرات أكثر من البروتين في الزبادي
– 15 مرة أكثر من البوتاسيوم في الموز
– 10 أضعاف فيتامين A في الجزر
– 25 مرة للحديد في السبانخ
– 17 مرة الكالسيوم في الحليب
– 12 مرة أكثر لفيتامين C في البرتقال
1- غني بالمواد المضادة للأكسدة
أوراق مورينجا مليئة بالمواد المضادة للأكسدة ، بما في ذلك بيتا-كاروتين ، وفيتامين C ، وكيرسيتين quercetin ، chlorogenic acid . ومن المعروف أن حمض الكلوروجينيك لخفض مستويات السكر في الدم . وبالتالي هو غذاء صحي للغاية لمرضى السكر .
2- حماية ضد أضرار الزرنيخ arsenic
من المعروف أن تلوث المياه يؤدي لإرتفاع سم الزرنيخ ، ويمكن العثور عليه في بعض الأغذية الأساسية مثل الأرز ( لمزيد من التفاصيل عن أضرار الزرنيخ والأرز قراءة هذا المقال ) http://www.misr5.com/?p=794417
وبالتالي أوراق مورينجا وبذورها لديها القدرة على الحماية من الآثار الجانبية المحتملة لسموم الزرنيخ .
بالإضافة إلى :
3- لتوازن الهرمونات ويبطئ آثار الشيخوخة ، ويساعد على تغذية الجلد
4- لصحة الجهاز الهضمي
5- يساعد على تحسين المزاج وللحفاظ على صحة المخ
كيفية إستخدام مورينجا في نظام الغذائي
– إضافة اوراقه لوجبات الطعام
– يضاف لأطباق السلطة ( لعمل بخار مثل السبانخ )
– يضاف كبودرة مع العصائر أو الزبادي
– ومكملات غذائية
– وزيت مورينجا يستخدم للعناية بالبشرة
Sources: NaturalNews, DrAxe
