بالفيديو: طريقة مضمونة وسهلة لعمل فسيخ شم النسيم في المنزل
طريقة عمل الفسيخ في المنزل

الفسيخ أكلة مصرية شعبية إعتاد على تناولها المصريين في شم النسيم وسط التجمع العائلي فيكون هذا اليوم حافلاً بالنسبة لهم، معظم الناس تقوم بشراء الفسيخ المملح أو الرنجة الجاهزة لإعتقادهم أن طريقة عملها يكون أصعب، ولكن ليس كذالك فهو سهل جداً والأهم انه مضمون أكثر.

طريقة عمل الفسيخ المملح في المنزل

المكونات:-

www.misr5.com/custom/ad.php" >

سمك بوري طازج.

ملح خشن.

شطة.

أكياس بلاستيكية.

طريقة التحضير:-

  • ضعي الفسيخ في مصفاه من 6 : 8 ساعات حتى يتخلص من الرطوبة تماماً.
  • يخلط الملح مع الشطة ويحشى بها الخياشيم.
  • يلف في الكيس البلاستيك جيداً بحيث لا يكون داخله هواء.
  • يترك ليومين، ثم يقلب على الوجه الأخر.
  • مقدار الملح على حسب طول المدة، إذا كانت الفترة طويلة يجب زيادة كمية الملح، والعكس صحيح إذا كانت الفترة قصيرة نقلل الملح.
  • يترك لمدة لا تقل عن 15 يوم ويفتح، إذا كان مازال نيىء فيعاد تغليفه ويترك عدة أيام حتى يكون جاهز للطعام.

قد يعجبك هذا أيضاً:-

طريقة عمل السمك السنجاري مثل أفضل المطاعم البحرية

طريقة عمل حواوشي بالفول الصويا “الصيامي” بألذ طعم رائع

بالفيديو: طريقة عبقرية لقلي “الباذنجان” بدون أن يشرب نقطة زيت واحدة!

نصائح عند تناول الفسيخ

  • يفضل تناول الفسيخ معصور عليه الليمون لأنه مطهر قاتل البكتريا، نظراً لأن هذه الوجبة في داخلها أنواع عديدة من البكتريا وهي التي تعطي هذا الطعم والمذاق المحبب لها.
  • للتخلص من رائحة الفسيخ من اليدين والفم فعليك غسلها بمعجون الأسنان فتزول الرائحة تماماً.
  • يمكن مضغ عودين بقدونس أيضاً يقضي على الرائحة بالفم.

 الفيديو/

 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.