تعرف على فوائد Farro فارو أقدم الحبوب منذ آلاف السنين والأكثر صحة

تعرف على فوائد Farro فارو أقدم الحبوب منذ آلاف السنين والأكثر صحة
تعرف على فوائد Farro فارو أقدم الحبوب منذ آلاف السنين والأكثر صحة

هناك الكثير من الحبوب مثل الشعير ، والقمح الكامل ، والحنطة السوداء ، ولكن هل سمعت عن فارو Farro ؟ فارو من أقدم الحبوب منذ آلاف السنين . فارو سنجده في المطاعم الإثيوبية ، وفي إيطاليا ، وفي العديد من دول البحر البيض المتوسط . ومن المثير للدهشة أن فارو كان يلقب بـ “قمح الفرعون” نظراً لأن كان له شعبية كبيرة في مصر قبل أن ينتشر في إيطاليا !
هنا سنتعرف على فوائد فارو الصحية

يحتوي 1/2 كوب من فارو على :
150 سعر حراري ، وألياف ، وبروتين ، الحديد ، الزنك ، المغنسيوم ، ونسبة عالية من فيتامين B .

تعرف على فوائد Farro فارو أقدم الحبوب منذ آلاف السنين والأكثر صحة 1

ووفقاً لدراسة عن الحبوب في الولايات المتحدة أن تناول فارو يوفر فوائد مثل :
– الحد من خطر السكتة الدماغية بنسبة 30 %
– الحد من مخاطر مرض السكر من النوع 2 بنسبة 30 %
– يساعد للحفاظ على الوزن ويمنع السمنة
– الحد من خطر الإصابة بالربو
– يساعد بشكل ملحوظ لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك يقلل الكوليسترول ، وإرتفاع ضغط الدم
– مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة
– لصحة الجهاز الهضمي
– لصحة جهاز المناعي ، وخفض الإلتهابات
– مفيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين gluten-free

في النهاية – فارو من الممكن إضافته على طبق السلطة ، وعمل الحساء وغيرها من الأطعمة . ويعد Farro من الحبوب التي تحتل في مرتبة متقدمة للغذاء الأكثر صحة .

Sources : authority nutrition , DrAxe