فوائد بذور الشيا للجسم ستجعلك تبدأ بتناولها فوراً
بذور الشيا

بذور الشيا، أو مايطلق عليها بذور القصعين في بعض الدول العربية، تتكون من بذور صغيرة مستديرة الشكل وذات ألوان مختلفة بين الأخضر والأبيض والرمادي، ولها العديد من الفوائد التي يتحدث عنها الكثيريين بسبب احتوائها على الحامض الدهني ذي النسبة العالية “أوميجا 3” واحتوائها على مضادات أكسدة تصل إلى 30% من محتوى البذرة.

وبسبب الفيتامينات النافعة التي تحتويها بذور الشيا فإنها أصبحت غذاءً للمحاربين في الحضارات القديمة بأمريكا اللاتينية، حيث ينبت في المكسيك وغواتيمالا، وكانت غذاء رئيسي في حضارات المايا والآزتيك بخلطها مع الماء لتعطيهم قوة لمدة 24 ساعة.

فوائد بذور الشيا

لم يكن الكثير يهتم لأمر هذه البذور، إلا أن الآن أصبح استهلاكها مرتفع للغاية خاصة بعد التعرف على القيمة الغذائية التي تحتويها وعلى فوائدها المدهشة والتي سنتعرف عليها كالآتي:

  • تحسن من عملية الهضم لغناها بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان.
  • تزيل السموم من الجسم عن طريق جريانها في الأمعاء لسهولة ذوبانها.
  • تعالج الأنيميا حيث أنها غنية بالحديد الذي يساعد على زيادة كريات الدم الحمراء والذي يسبب قلته فقر الدم.
  • تساعد على تقوية ونشاط الجسم نظراً للبروتين الذي تحتويه والمعادن والفيتامينات.
  • تحافظ على مستوى السكر بالدم حيث أنها تقوم بمهاجمة الأنسولين وتبطئ امتصاص السكريات في الجسم عن طريق الألياف القابلة والغير قابلة للذوبان.
  • تساعد على عمل حمية غذائية من خلال خفض الشهية بتحويل الألياف بها إلى مادة هلامية لتشعر بالشبع.
  • تساعد على تأخر الشيخوخة وذلك بسبب وجود المواد المضادة للأكسدة.
  • تمنع هشاشة العظام لغناها بالكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والبروتينات.
  • تحافظ على القلب من الأمراض المختلفة لإحتوائها على أوميجا 3.
  • تقلل نسبة الكوليسترول الضار وتزيد النافع في الدم.
  • تعالج ضغط الدم المرتفع.
  • تحسن من وظائف المخ لوجود الحامض الدهني أوميجا 3.

ولكن يجب الحذر من بذور الشيا عند تناولها بأن تنقع في مياه ولاتأكل جافة، كما أنها قد لا تناسب من لديهم ربو أو مشاكل في البلع، كما لا تناسب من لديهم حساسية للبذور.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.