أسهل طريقة لعمل كحك العيد في المنزل
كحك العيد

كثيراً من الأسر تلجأ إلى عمل كحك العيد في المنزل بدلاً من شراءه بأسعار غالية، ولضبط المذاق والمقادير وعمله بطريقة صحيحة ولذيذة، وأيضاً للحصول على أجواء العيد مع الأهل والأصدقاء، وكحك العيد له كثير من الفوائد لدخول التمر والمكسرات فيه.

طريقة عمل كحك العيد:

المكونات

  • دقيق “كيلو جرام”.
  • محلب “2 ملعقة صغيرة”.
  • سمنة “2 كوب”.
  • حليب سائل “1 كوب”.
  • سمسم “3 ملاعق كبيرة”.
  • خميرة “2 ملعقة كبيرة”.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • خلط السمنة مع الحليب جيداً في وعاء.
  • وضع الدقيق والخميرة والملح والسمسم ورائحة الكحك في وعاء ويتم تقليبهم جيداً ثم إضافة اللبن وعجنهم حتى تصبح عجينة لينة.
  • يتم تشكيل العجينة وحشوها بالتمر أو بالمكسرات، وتشكل العجينة بقوالب منقوشة، ثم توضع في صينية وتغطى وتترك لمدة 60 دقيقة.
  • توضع الصينة في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
  • إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد، وثم رصها في طبق ورشها بالسكر المطحون.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.