بيتزا النقانق و المشروم
بيتزا المشروم

البيتزا من أكثر المأكولات المحبوبة للكبار والصغار أيضا، وهي تعتبر من أسهل المأكولات الغربية والشرقية، وقد انتشرت البيتزا بعد الحرب العالمية الثانية، نظراً لأنها كانت سهلة الصنع و لذيذة المذاق، وفي ذلك الوقت أيضا كانت من أرخص الأطعمة، أما اليوم أصبحت البيتزا أنواع كثيرة و مختفلة أيضا، و النوع الذي لدينا هوا بيتزا النقانق و المشروم وإليكم الطريقة :

مكونات العجينة :

3 أكواب دقيق، معلقة خميرة كبيرة، معلقة صغيرة من محسن عجين .

مكونات صلصلة الطماطم :

ملعقتين زيت نباتي، بصلة مفرومة، 5 فصوص ثوم مفروم، 5حبات بندورة مقشرة مفرومة، ملعقتان كبيرتان من توابل البيتزا، ملعقة طعام من صلصة بندورة، رشة سكر.

الإضافات :

نقانق، مشروم مقطع، كوب جبنة موزايلا مبشورة، شرائح زيتون أسود.

طريقة التحضير :

  • توضع رشة الملح والزيت على الدقيق، ومزيج الخميرة و الماء، ويتم عجن المكونات ثم تترك لترتاح.
  • يُقلَى البصل مع الثوم ثم تُضاف البندورة المفرومة وصلصة البندورة و السكر و التوابل حتى تنضج.
  • يتم فرد العجينه،  ثم تخرم بواسطة الشوك.
  • تدهن العجينة بصوص البندورة البارد، ثم تضاف النقانق والمشروم والجبنة المبشورة، وتخبز عند درجة حرارة 180.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.