احذر تناول البيض كثيراً
البيض

جميعنا يعلم أن للبيض فوائد كثيرة و مهمة، وأنه غنيا بالبروتينات المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان وأيضا فيتامين  “أ”  الذي يقوي النظر، ولكن الجديد هو نصائح الأطباء بعدم تناول البيض أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع الواحد.

ذكر بعض خبراء التغذية أن البيض يحتوي على 277 مليجرام كولسترول، بينما كل ما يحتاجه الإنسان إلى يوميا الى 300 مليجرام كولسترول، و بهذا تصبح النتيجة أنه على الأكثر يجب تناوله ثلاث مرات أسبوعياً.

بالنسبة لبياض البيض فهو يعتبر خاليا من الدهون، ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية وكل ما يحتويه بروتينات، وأيضا يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، وأما السعرات الحرارية والكولسترول كلها تكمن في صفار البيض.

و كما يعلم الجميع عدة طرق لتحضير البيض، أما الجديد فإنه لا ينصح باستخدام الزيت في قلي البيض، نظراً لارتفاع نسبة الكولسترول فيه، كما يُنصح بعدم قلي البيض القديم لأنه قد يتسبب بالتسمم.

أما البيض المسلوق فإنه يحتفظ بجميع مكوناته الصحية، وهذه الطريقة التي ينصح بها خبراء التغذية مع عدم استخدام الملح بكمية كبيرة حتى لا يؤثر على ارتفاع ضغط الدم.

كما ورحب خبراء التغذية باستعمال الخضار الطازجة مع البيض، لأنه يعطي مكمل طبيعي و مفيد للجسم.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.