طاجن البسلة باللحمة يعتبر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من شعوب العالم العربي، وطاجن البسلة باللحمة يعتبر من الأكلات السهلة في تحضيرها ولكن على الرغم من ذلك يوجد الكثير من ربات البيوت لا يعرفون طريقة عمله، ولذلك فاليوم نقدم لكم طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة من أجل عزائم شهر رمضان.
وقبل أن نبدأ في تحضير طاجن البسلة باللحمة علينا أولا أن نحضر المكونات، واتباع الخطوات التالية للحصول على طاجن البسلة بطعم خرافي:
مكونات طاجن البسلة باللحمة:
- بسلة.
- جزر.
- بصل.
- 1/2 كيلو لحم مكعبات.
- عصير طماطم.
- مرقة.
- صلصة.
- فلفل حار.
- ثوم.
- بصل بودر.
- ثوم بودر.
- ورق لورا.
- حبهان.
- بصل.
- زبدة.
- أرز.
طريقة تحضير طاجن البسلة باللحمة:
- نضيف الزبدة إلى الزيت وملعقة فلفل أسود في إناء.
- نقوم بتشويح اللحم داخل الخليط ثم نضيف البصل والثوم وملعقة صغيرة بصل وثوم بودر.
- نقوم بإضافة عصير الطماطم والصلصة، ثم ننتظر حتى تتشرب اللحم منها.
- نضيف البسلة والجزر إلى اللحم ونقلب جيدا، ثم نوزع المقدار داخل طواجن وندخلها الفرن حتى تمام النضج.
طريقة تحضير الأرز الحبة وحبة بجانب طاجن البسلة:
- نسيح الزبدة ثم نضيف إليها ملعقة صغيرة من الثوم والبصل ثم نضيف الحبهان ونقلب.
- نقوم بتشويح الأرز داخل هذا الخليط، ثم نضيف المرق وننتظر حتى يتشرب الأرز من المرق ونهدأ النار حتى تمام النضج.
انتظرونا في المزيد من الوصفات، وإذا أردتم تحضير أكلة معينة أخبرونا بها وسنحضر لكم طريقتها سريعا.
