مع مصر فايف كعك العيد سهل وبأقل التكاليف.. تعرفي على طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل
كعك العيد

حلوى كعك العيد، تعد من أشهر الحلويات التي تعبر عن الفرح والسرور، في المناسبات والأعياد عند المصريين، وتعود هذه العادة إلى العهد المصري القديم، حيث كانت أفضل حلوى تصنع في عيد الفطر، ومكوناته غير مكلفة، وطريقة إعداده سهله وبسيطة، وتتعدد أنواعه وأشكاله، ويقدم لكم موقع “مصر فايف” أسهل طريقة لعمل الكعك الناعم بمناسبة اقتراب عيد الفطر.

طريقة عمل كعك العيد

مكونات الكعك الناعم:

  • 1كيلو دقيق أبيض.
  • 500جرام من السمن.
  • معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • ذرة ملح.
  • كوب من اللبن الدافئ.
  • معلقة كبيرة من رائحة الكعك.

طريقة تحضير الكعك الناعم:

  • يُقدَح السمن على النار جيداً.
  • ثم نبدأ في إضافة السمسم على الدقيق.
  • ونقوم بإضافة السمن المقدوح على الدقيق والسمسم.
  • نبدأ في التقليب جيداً بمعلقة خشبية حتى يمتزج السمن والدقيق.
  • نترك العجين ليبرد قليل ونواصل فركه باليد حتى نحصل على نتيجة رائعة.
  • يُضاف مقدار الخميرة إلى ربع كوب لبن دافئ المذاب فيه قليل من السكر لترفيع الخميرة.
  • تُضاف إلى العجينة مع باقي اللبن ونواصل الخلط لتصبح عجينة متماسكة.
  • يتم أخذ قطع صغيرة من العجين ثم نقوم بتشكيلها ووضعها في الصاج.
  • نقوم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 200 مئوية.
  • يتم وضع الصاج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • بعد إخراج الكعك من الفرن يُترَك ليبرد ثم يتم وضعِه في طبق التقديم.
  • نقوم برش السكر البودرة فوق الكعك ليصبح جاهز للتقديم.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.