أسهل طريقة لعمل الكاتشب في المنزل
طريقة عمل الكاتشب

أصبح من السهل اليوم عمل الكاتشب في المنزل لضمان اختيار الطماطم الجيدة للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك،  فقد أصبح الكاتشب اليوم مكوّن مهم جداً على سفرتنا لارتباط الصغار والكبار به وخصوصا مع بعض الوجبات مثل البطاطس المحمرة والفراخ المقرمشة، وهذه هي أسهل وأضمن طريقة لعمل الكاتشب تماما مثل الجاهز.

المقادير:

  • كيلو طماطم حمراء بدون قشر (مضروب في الخلاط ومصفي ).
  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 عود قرنفل.
  • 4 فصوص حبهان.
  • 1 ونصف فنجال سكر.
  • 1 فنجال خل أبيض.
  • ربع معلقة ملح.
  • معلقة صلصة (اختياري ).
طماطم-حمراء
طماطم-حمراء

الطريقة:

  • يتم وضع الطماطم في إناء وإضافة جميع المكونات وتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
  • بعد النضج نقوم بنشل الحبهان والثوم والقرنفل مع ملاحظه التأكد من العدد .
  • الكاتشب جاهز الآن، يحفظ في إناء جاف ومحكم الغلق.

ملحوظة هامة: للحصول على طماطم سهلة التقشير يمكن وضع الطماطم لتتجمد وبعد ذلك يسهل تقشيرها.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.