خمس أطعمة لا تقومي بتسخينها مرة أخري
البيض

تسخين الطعام هو وسيلة لتوفير الوقت والجهد وخصوصا للمرأة العاملة التي تحاول التنسيق بين عملها داخل وخارج المنزل، كثير منا اعتاد عليها ولكنها من الممكن أن تسبب بعض المشاكل للصحة العامة في كثير من الأحيان ونحن نجهل السبب وخصوصا إذا كانت محفوظه بشكل غير سليم.

أطعمة لا يجب تسخينها:

هناك تقارير أمريكية هامة تؤكد أن هناك خمس أطعمة تهدد الصحة إذا تم تسخينها مرتين وهي:

  1. الأرز : إعادة تسخين الأرز بعد طهيه يهيئ الفرصة لنمو بعض الجراثيم التي قد تتسبب في حالات التسمم.
  2. البيض: تسخين البيض يسبب مشاكل للجهاز الهضمي وخصوصاً البيض المسلوق.
  3. السبانخ: إذا تم تسخينها ممكن الممكن أن تتسبب في إنتاج النترات وهي مواد سامة لذلك ينصح بأكل السبانخ بعد طهيها مباشرة وعدم تسخينها.
  4. البطاطس: تناول البطاطس باردة افضل بكثير من تسخينها لأن التسخين يتسبب في نمو بكتيريا ضارة ونادرة .
  5. المشروم: من المهم تناول المشروم بعد طهيه مباشرة للاستفادة من البروتينات قبل أن تتلف.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.