مما لا شك فيه أن الجميع يحب البطاطس المحمرة المقرمشة سواء كانوا أطفال أو كبار، حيث نري الأطفال يعشقون البطاطس المحمرة ، وذلك لأنها تعتبر وصفة لذيذة وسريعة في نفس الوقت، حيث أنها من ضمن الأكلات الموجودة في مختلف أنحاء العالم.
ولكن البعض يبتعد عن تناول البطاطس المحمرة رغم الحب الشديد لها ، حيث يتم طهيها عن طريق وضعها في كمية زيت غزيرة، وبالتالي تمتص البطاطس كمية كبيرة من الزيت.
وهذه الطريقة التقليدية في طهي البطاطس في كمية زيت كبيرة، تؤدي إلى إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي إنسداد الشرايين، بالإضافة إلى زيادة الوزن والإصابه بأمراض السمنة.
ولكن الفيديو التالي يوضح كيفية الحصول على البطاطس المقرمشة والمحمرة بطريقة صحية،حيث تقوم سيدة مغربية بقلي البطاطس بدون زيت عن طريق وضعها في الفرن في ورق مطبخ ، وذلك لكي نبتعد عن الدهون التي تمتصها البطاطس، وتجنب الإصابة بأمراض السمنة.
شاهد الفيديو
