تميزى بطبق الفراخ مع الكنافة
كنافة بالفراخ

هذا الطبق جديد من نوعه ، ويعتبر هو المتنفس الذي سوف تستخدمينه لكي تغيري من الأطعمة التقليدية والتي اعتنادنا عليها ، وأيضا هذا الطبق مناسب جدا للعزومات والحفلات .
المقادير :
صدور فراخ علي حسب عدد أفراد أسرتك – كوسة متوسطة – قرن فلفل اخضر – قرن فلفل احمر – حباية جزر – معلقتين كبار زيت زيتون – ربع كوب جبنه مبشورة – كوب صلصله فلفل احمر مشوي – معلقتين كبار صلصلة فلفل اصفر مشوي – نصف كيلو كنافة – ربع كوب زبده .
الطريقة :
1. قطعي الكوسة والفلفل الأخضر والأحمر والجزر والبصل و ثم تبليها بالملح والفلفل، وضيفي عليهم الجبنة المبشورة .
2. قطعي صدور الفراخ واخلطيها جيداً مع خلطة الخضار والجبنة .
3. سخني زيت ثم قومي بتحمير الفراخ قليلا علي النار .
4. أذيبي الزبدة وحمري فيها الكنافة وقسميها إلي أربع أجزاء .
5. افردي الكنافة في صينية مستوية، ثم أضيفي عليها صدور الفراخ ولفي الكنافية بيها .
6. حمري الكنافة الملفوفة في طاسة مع قليل من الزيت لمدة 5 دقائق من كل الجوانب .
7. ثم ضعي الكنافة الملفوفة في الفرن علي درجة حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة لحد النضج .
8. قطعي الصدور من النصف وقدميها مع قليل من صلصله الفلفل الأحمر، وزينيها بقليل من صلصله الفلفل الأصفر .

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.