فيديو طريقة عمل الباذنجان المقلى بدون أن يشرب أو يمتص الزيت
الباذنجان المقلى

الباذننجان من المأكولات الرائعة والتى يعشقها الكثيرين، والباذنجان له أنواع عديدة وأصناف متنوعة، ويتم تجهيزه بطرق مختلفة ومتنوعة، منها الباذنجان المقلى، والباذنجان المشوى، ومنها الباذنجان المطبوخ، ومنها البابا غنوج، وله وصفات وطرق متعددة.

ومن أشهى طرق تجهيز الباذنجان هو الباذنجان المقلى، ولكن الباذنجان المقلى يحتاج لكمية كبيرة من الزيت، حيث يقوم بشرب كمية كبيرة من الزيت، لذلك نعرض فيديو يوضح وصفة رائعة لتحضير الباذنجان المقلى والمقرمش بدون أن يقوم بشرب كمية من الزيت.

– ومن خلال الفيديو يتم تجهيز الباذنجان الكبير وتقطيعه، ثم وضع الباذنجان على مصفاة ووصع كمية بسيطة من الملح على الباذنجان حتى يقوم الباذنجان بالتخلص من المياه الموجودة به، ثم يتم خلط الباذنجان مع الدقيق الأبيض ليعطى القرمشة، ثم وضعة على النار فى طاسة بها كمية قليلة جدا من الزيت.

– يستمر قلى الباذنجان حتى يحمر لون الباذنجان ويصبح باللون الذهبى، وبعدها يتم تقليب الباذنجان على الوجه الآخر، وعندما يحمر لون الباذنجان ويصبح باللون الذهبى يتم اخراج الباذنجان من الطاسة ووضعه فى المصفاة، ويتم تقديمه بالهنا والشفا.

ونعرض فيديو طريقة قلى الباذنجان من دون شرب وامتصاص الزيت

 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.