بالفيديو .. أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف المحلى في المنزل

بالفيديو .. أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف المحلى في المنزل

يعتبر الحليب المكثف المحلى اليوم عنصرا هاما من العناصر المكونة في أغلب أنواع و أصناف الحلويات، و لذلك فلا يمكن أن تتجاهل أى ربة منزل استخدام الحليب المكثف أثناء عمل الحلوى، كما أنه مكلف عند شراؤه و يفضل أن تقوم ربة المنزل بعمل الحليب المكثف المحلى في المنزل، خاصة و أن خطوات اعداد الحليب المكثف غاية في السهولة .
كما أن الحليب المكثف غنى جدا بالكالسيوم المفيد لبناء الأسنان و العظام، خاصة للأطفال ولكن يجب الحذر من أن الحليب المكثف المحلى لا يمكن اعطاؤه للأطفال عمرهم أقل من عام، كما يجب أيضا أن تتناوله كل من السيدة الحامل و المرضع بكثرة لحاجة كل منهما الشديدة إلى مزيد من الكالسيوم .

*ملاحظة هامة يجب مراعاتها بعد عمل الحليب المكثف المحلى :
———————————
* قد يحدث تجمد للسكر بعد عمل الحليب المكثف، و لهذه المشكلة قد يكون مفيدا عمل حمام مائي دافئ يتم وضع الحليب في داخل الحمام المائي ليعود طبيعيا مرة أخرى .

  • يحفظ الحليب في الثلاجة لمدة أربعة أيام فقط بعدها، يصبح الحليب المكثف المحلى غير صالح للإستخدام