طريقة عمل خبز الضفيرة في المنزل و حفظه في الفريزر لاستعماله مرة أخرى .
خبز الضفيرة

تحب الأم أن تتميز فيما تقدمه من أطباق شهية على مائدة أسرتها، و بالطبع فإن المخبوزات و المعجنات تعد من أهم ما يطلبه الأطفال من الأم لتحضيره و تجهيزه يوميا ، و اليكي عزيزتى نقدم أسهل طريقة لإعداد خبز الضفيرة الشهى .

  • المكونات المطلوبة :
    ———–
    * عدد كيلو دقيق منخول .
  • ملعقة كبيرة من السكر .
  • 100 جم من الزبدة ( في درجة حرارة المطبخ ) ـ
  • ملعقة كبيرة خميرة .
  • ذرة ملح .
  • ربع كوب لبن دافئ .

** طريقة العمل :
——

تابعى معايا خطوات العجينة و الخبز بنفس الطريقة الموجودة في الفيديو ..
ملاحظات هامة :

  • بعد عجن العجينة احرصى على أن تكون متماسكة و غير لينة و لا تلتصق باليد .
  • بعد أن تتركيها تختمر ، شكلى العجينة كما تريدين و اتركيها في مكانها لتختمر مرة أخرى ، و أيضا في مكان دافئ كي تعمل الخميرة جيدا .
  • يجب دهن الصينية التى يتم الخبز فيها بمادة دهنية .
  • بعد الخبز يمكنك تركه الخبز حتى يبرد بشكل كافى ثم انقليه في كيس نظيف مباشرة و ادخليه الفريزر ليظل لديكي مدة طويلة ، فقط قومى باخراجه من الفريزر و ادخليه في الفرن لدقائق بسيطة ليعود طازجا مرة أخرى .

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.