طريقة عمل شاورما الدجاج بالتتبيلة الشهية بالخطوات
طريقة عمل شاورما الدجاج

بعد أن قدمنا منذ أيام طريقة عمل شاورما اللحم، اليوم نقدم لكم كما وعدناكم طريقة عمل شاورما الدجاج بالخطوات بدون أي صعوبة، بإستخدام تتبيلة ممتازة ذات مذاق رائع، حيث تعتبر طريقة تحضير الفراخ من أكثر الأكلات السهلة والسريعة التي يمكننا تحضيرها في المنزل.

المكونات

  • صدور دجاج مقطع لشرائح رقيقة
  • ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم (الصلصة المعلبة)
  • نصف كوب من الزيت
  • ملعقتين كبيرتين من الثومية
  • بصلة مفرومة

مكونات تتبيلة الفراخ

  • ملعقتين صغيرتين من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة كبيرة من الحبهان الصحيح (ويتم طحنه في الهون بشكل
  • خفيف حتى لا يصبح ناعمًا جدا)
  • ورق لورى
  • ملعقتين ونصف صغيرتين من الملح

مكونات تتبيلة الشاورما

  • برتقالة مقطعة لشرائح
  • لمونة مقطعة شرائح
  • ربع كوب ماء
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة عمل شاورما الدجاج

في الخلاط نقوم بوضع مكونات تتبيلة الشاورما، ونقوم بخلطها جيدًا، ثم نجلب وعاء آخر ونضع به مكونات تتبيلة الفراخ، ونقلبها جيدًا، ثم نضع عليها خليط الشاورما ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

سنشعر بأن المزيج أصبح ثقيلًا، لذا يمكننا وضع كمية من الماء في الخلاط الذي استخدمناه من قبل (لإحتواءه على باقي الخليط على الجوانب) ونقلبه ثم نضعه على المزيج، ثم نضيف نصف كوب من الزيت وملعقتين كبيرتين من الثومية وبصلة مفرومة ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات تمامًا.

نضع الآن قطع صدور الدجاج في التتبيلة ونغطيها ونضعها بالثلاجة لمدة يوم كامل، وبعد انقضاء الفترة نقوم بتصفية صدور الفراخ في مصفاة ونتركها إلى أن تتصفى تمامًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الفراخ المشوية بالتتبيلة في الفرن بمذاق الفحم الرائع

نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة حرارية، ونحضر أسياخ خشب موضوعة بالماء لمدة 6 ساعات، ونحضر صاج ونغطيه بالورق الفويل ونضع من فوق أسلاك الشوي، ثم نقوم بتثبيت أربع أسياخ مع بعضهم في المنتصف ونقوم بوضع قطع الفراخ بها ونضغطها على بعضها جيدًا، ثم نضع ثمرة طماطم في الأعلى ونضعها بالفرن حتى تستوي.

بعد أن تستوي نقوم بتقطيعها لشرائح صغيرة بإستخدام سكينة ساخنة، ونضعها في طاسة وعند التقديم نقوم بتسخينها على النار ونضعها على رغيف مدهون بملعقة ثومية.

ننصحك بمشاهدة: طريقة عمل شاورما اللحم بالخطوات في المنزل

بذلك نكون قد تعلمنا طريقة عمل شاورما الدجاج بالتتبيلة الشهية، بإستخدام مكونات سهلة قوموا بتجربتها في المنزل ولا تنسوا إخبارنا بإستفساراتكم ونتائج تجربتكم في التعليقات.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.