قامت احدى الفنادق في السويد برفع السجق و لحم الخنزير من قائمة الطعام التي تقدمها لنزلائها في الوجبات لديها .
و بالطبع فلم يكن السبب الوحيد هو ما اصدرته منظمه الصحة العالمية بخصوص السجق و بقية اللحوم المصنعة , و ان هذه اللحوم المصنعة تعتبر السبب الرئيسي في الاصابة بالسرطان و بعض من الامراض الخطيرة .
و قد اعلنت منظمة الصحة العالمية عن ان اللحوم المصنعة تشمل كلا من السجق و البرجر و السوسيس .
و لكن بخصوص هذا الفندق في السويد فقد كانت السبب في منع هذه الاكلات هي زوجة صاحب الفندق و الملياردير بيتر شتوردالين , و التي تعمل ناشطة في مجال البيئة , و التي اعدت عدد من قوائم الطعام تشمل الوجبات و الاكلات النباتية بدلامن هذه اللحوم التي تتسبب في تدهور الصحة .
و لم يكن السجق و لحم الخنزير فقط ما تم الغاؤه من قائمة الطعام , و لكن تم الغاء ايضا الجبن و الحبوب و التي تحتوى على زيت النخيل و الذي يستخرج من النخيل لما يتسبب فيه من تدمير للغابات ايضا .
كما صرح الملياردير بيتر شتوردالين بأن النظام الجديد في تقديم الوجبات بسلسلة الفنادق الخاصة به سيكون النظام المتبع فيما بعد , حيث وجد ان صحة نزلائه و راحتهم من اهم الاشياء التي يجب ان يحرص عليها لدى اقامتهم في سلسلة فنادقه و التي تعد الاشهر في قارة اوروبا .
ملحوظة : تعرفي على الطريقة الصحية لعمل السجق في المنزل بدلا من شراؤه من الخارج …
