تبحث العديد من البنات وربات البيوت عن أفضل وأسهل طرق إعداد الكريب “crepe”، الذي يعتبر من الحلويات الفرنسية الشهيرة، والتي تحضر في البيوت بأقل التكاليف، ويمكن تقديمه مع الوجبات الرئيسية مع مختلف أنواع المأكولات، ويقدم أيضا في المناسبات العائلية أو للضيوف لطعمه اللذيذ .
طريقة الكريب
نقدم للسيدات اليوم شرح طريقة عمل الكريب الفرنسي، سهلة واقتصادية ولا تأخذ وقت طويل لتحضيرها، وقبل الدخول في تفاصيل ومراحل التحضير، ننصح بشراء مقلاة مسطحة من النوع غير اللاصق وأداة خشبية خاصة خاصة بالكريب تباع بمحلات الأواني المنزلية .
المقادير :
4 بيضات
معلقة ونصف صغيرة من السكر الأبيض
كمية قليلة من الملح بمقدار نهاية معلقة صغيرة
طريقة التحضير :
نكسر البيضات في اناء جاف ونضيف اليها الملح والسكر وتخلط جيدا بواسطة
نضع المقلاة على نار هادئة وندهنها بكمية قليلة من الزبدة، ثم نفرغ كمية من الخليط بمقدار ربع كوب في المقلاة، مع توزيع الخليط بالأداة الخشبية على سطح المقلاة، ننتظر حتى يجف الخليط في المقلاة ونقلبه على الوجه الآخر، نكرر نفس العملية حتى نفاذ كمية الخليط .
الكريب
يعتبر الكريب من أسهل أنواع الحلويات تحضيرا وهو غير مكلف، يمكن لأي سيدة إعداده في البيت بوقت قصير ودون جهد، ويمكن تقديه لأفراد العائلة كتحلية سريعة التحضير أو للضيوف .
