أسهل طريقة لعمل البيتزا
بيتزا

البيتزا من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكثيرون خاصة الصغار، ويمكن عمل أنواع كثيرة منها، وتتكون البيتزا من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم ومشروم وغيرها.

وهناك الكثير لا يعرفون طريقة عمل عجينة البيتزا، بالرغم من أنها سهلة جدا ومكوناتها متوفرة في مطبخنا، ولكننا اليوم سنشرح لكم طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل.

مكونات عجينة البيتزا

  • معلقة صغيرة ونص خميرة.
  • نص معلقة صغيرة سكر.
  • نص كوب ماء دافئ
  • كوبان دقيق
  • نصف معلقة صغيرة ملح
  • معلقتين كبيره زيت زيتون
  • بيضة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

  1. ذوبي الخميرة في ماء دافئ مع السكر ثم اتركيه لمده 10دقايق.
  2. اخلطي الدقيق والملح في وعاء مناسب ثم اخلطي معهم الخميرة والبيضة.
  3. اخلطي المكونات جيدا حتي تشكل عجينة متماسكة.
  4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت غطيه واتركيه ساعة في مكان دافئ.

مقادير حشو البيتزا

 

  •   ربع كيلو لحم مفروم
  •   طماطم
  • صوص طماطم
  • زيتون اخضر أو أسود
  • جبنه موزاريلا مبشورة
  • معلقة كبيرة زيت

طريقة تحضير البيتزا

  1. تدهن الصنية بقطرات زيت وترش بالدقيق ثم تضع فيها العجينة.
  2. تدهن العجين بالصوص الطماطم وترش عليها الحم المفروم ويرش عليها الزيتون والجبنة.
  3. توضع صينية البيتزا في الرف الأوسط لفرن على نار متوسطة، تشغل من الأسفل لمده 20دقيقة ثم يشغل عليها نار الفرن العلوية لثواني وتخرج لتكون جاهزه لتقدم.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.