طريقة عمل اللازانيا الإيطالية في المنزل بالخطوات
طريقة عمل اللازانيا

تعتبر اللازانيا من أشهر الاكلات الإيطالية، والتي ذاع صيتها في ربوع العالم أجمع، لما لها من مذاق شهي ورائع أعجب كل من تذوقها، لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل اللازانيا بسهولة بدون خبرة في الطبخ أو المطبخ الإيطالي، اصنعيها لعائلتك واستمتعي بوصفة عالمية جديدة على سفرتك، والآن لننتقل إلى المقادير والمكونات ومن ثم إلى طريقة التحضير.

المقادير والمكونات

  • 500 جرام من مكرونة اللازانيا
  • 450 جرام من صوص السباغتي
  • 250 جرام من لحم العجل المفروم
  • بصلة واحدة مفرومة
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • ملح وفلفل
  • ملعقتين من جوزة الطيب

مقادير البشاميل

  • 70 جرام من الزبدة
  • ملعقتين كبيرتين من الطحين
  • حليب

طريقة عمل اللازانيا

أولاً البشاميل: احضري حلة أو طاسة غويطة مناسبة وضعي بها قطعة من الزبدة واتركيها حتى تذوب، ومن ثم قومي بإضافة الحليب بالتدريج مع الإستمرار في التقليب واضيفي الطحين، وقلبيهم ثانيةً حتى يتجانس الخليط تمامًا.

احضري طاسة أخرى غويطة وضعي بها الزيت وبعدها البصل وقلبيها، ثم اضيفي اللحم وقلبيهم جيدًا، ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود، أخيرًا ضعي عليهم صوص السباغتي مع الإستمرار في التقليب جيدًا.

في صينية مناسبة، ضعي بها مكعب من الزبدة وادهنيها بها، ثم قومي بوضع المكرونة في قاع الصينية كصف واحد حتى يتم تغطية القاع بطبقة واحدة، ثم غطيها بكمية من صوص اللازانيا.

احضري البشاميل الذي صنعناه في البداية واضيفي عليها ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود وملعقتين صغيريتين من جوزة الطيب وقلبيها بها، ثم اضيفي طبقة منه فوق الصينية.

ضعي طبقة أخرى من المكرونة وأعيدي الخطوات مرة أخرى وهكذا حتى تمتلأ الصينية، ثم غطيها بطبقة أخيرة من المكرونة، ومن ثم قومي برش جبنة الموزاريلا من فوقها.

اقرأي أيضًا:

بذلك تنتهي خطوات الوصفة وتكونين قد تعلمتي طريقة عمل اللازانيا بخطواتها السهلة والسريعة والتي تكفي لأكثر من ثماني أشخاص، جربي تحضيرها في بيتك ولا تنسي إخبارنا بتجربتك في التعليقات، وبالهناء والشفاء.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.