إلي كل من يبحث عن أجمل وأشهي الأكلات نقدم لكم اليوم، ومن خلال موقعكم المميز “مصر فايف” طريقة عمل الفراخ المشوية بالمستردة في المنزل، خطوة بخطوة، إليكم الطريقة.
المقادير
دجاجة مقطعة إلي أربع قطع متساوية + ملعقة كبيرة من المستردة + عدد 2 علبة زبادي + عدد 2 فص ثوم مفروم + عدد 2 ملعة كبيرة من الكاتشب.
الطريقة
قومي بغسل الدجاجة جيداً، ومن ثم قومي بتجهيز خلطة التتبيلا، وأضيفي المستردة إلي الزبادي، والكاتشب مع الهوت سوس، والفلفل، والزيت، والملح، والثوم.
بعد تتبيل الدجاجة بالخليط السابق ذكره قومي بوضعها في الثلاجة، لمدة ساعتين.
بعد إخراج الدجاجة من الثلاجة توضع في صينية، وتغطى بورق الألمونيوم، ومن ثم تدخل إلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، وعندما تقترب من إنتهاء الطهي نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً، ومن ثم نقوم بشواء قطع الدجاج علي الشواية، إلي ان تاخذ اللون الذهبي.
