طريقة عمل البط المحشى بطريقة رائعة أفضل من أى شيف
البط المحشى

البط من الأكلات الرائعة والتى تذهب العقول من روعة طعمه ومذاقه، وله العديد من الطرق التى يتم عمله بها، ونعرض طريقة عمل البط المحشى بطريقة رائعة ولا أحسن شيف فى الدنيا.

أولا يتم تجهيز المقادير والمتطلبات الآتية : – بطة – بصل – لحم مفروم – زيت – أرز – حبهان- ورق لورا – مرقة – أعشاب – ثوم – كمون – جوزة الطيب – صلصة طماطم – ملح – فلفل

ثانيا: يتم فرم الثوم مع البصل مع الكرفس مع الجزر فى الكبة وإضافة قليل من الزيت على المخلوط ووضعه على نار هادئة.

ثانياً: يتم إضافة مكعب مرق دجاج للخليط ثم إضافة ورق اللورا، وجوزة الطيب، والحبهان، والملح والكمون، والفلفل، والأعشاب للخليط وهو على نار هادئة.

ثالثاً: يتم إضافة ملعقتين صلصة طماطم، ثم إضافة اللحم المفروم، ثم الأزر بعد غسله وتصفيته جيداً مع قليل من الماء، وترك المخلوط على نار هادئه حتى تنضج.

رابعاً: يتم حشو البطة بالخليط السابق، ثم غلق البطه بخيط، ويتم سلقها فى ماء وبصل وملح وملعقة صلصة وفلفل وجزر وكرفس.

خامساً بعد سلق البطة يتم وضعها فى صينية مدهونة بالزيت، ويتم وضعها فى الفرن حتى تحمر وتكون باللون الذهبى.

سادساً: بعد تحميرها يتم وضعها طبق مع الأرز، وعودين كرفس، وحبة طماطم، لتقديمه مع البطة ويتم تناولها بالهنا والشفا.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.