نحاول دائما الوصول إلي طريقة ناجحة لعمل البسبوسة، لكن غالبا لا نحصل علي النتائج المرجوة لأسباب متعددة ونصاب بالإحباط في كل مرة ، لكن أقول لك سيدتي هذه المرة سنتحاشي الأخطاء التي نقع فيها دائما وسنحصل علي نتائج مذهلة .
مقادير الشربات:
كوب ونصف من السكر – كوب ماء – نصف ليمونة – فانيليا
ملحوظة: لا تضعي الفانيليا أثناء غليان السكر والماء ولكن ضعيها بعد ان ترفعي الشربات عن النار.
مقادير البسبوسة:-
اثنان ونصف كوب سميد – كوب سكر – فانيليا – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر – 2 كوب زبادي – كوب زيت.
الطريقة:-
ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا وقلبيهم، ضعي الزبادي ثم الزيت، يمكنك استخدام المضرب الكهربي في العجن واحرصي علي أن تكون العجينة لينة وليست متماسكة وزيني الوجه بالمكسرات وضعيها في فرن ساخنة علي درجة 180 حتي تكتسب لون ذهبي ويمكن ان تضعي علي الوجه قشطة بعد النضج ولكن ضعي لها الشربات اولا واتركيها مغطاة بعض الوقت .
اطيب اكلة نونة عجبتهة