طريقة تحضير الفول الإسكندراني بالمنزل لمائدة رمضان 2015
الفول الإسكندراني لمائدة رمضان 2015

نعيش معا في احلي ليالي العمر، ليالي شهر رمضان المعظم أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات، ومن أكثر الأطعمة التي تتواجد دائما وأبدا علي مائدة الإفطار والسحور، الفول المدمس الذي أطلق عليه المصريون ” كوكتيل الفيتامينات ” ولكن للفول عدة طرق مختلفة ومتعددة، فاليوم نقدم اليكي احدي الطرق المتميزة لتقديمه علي مائدة رمضان.

أولا المكونات

مكونات الفول الإسكندراني

  • عدد 2 كوب فول مجفف
  • عدد 1 كوب عدس أحمر
  • عدد 3 أكواب من الماء
  • عصير الليمون ” علي حسب الراغبة “
  • ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة تحضير الفول الإسكندراني

  • عليكي بإحضار وعاء كبير لنقع الفول والعدس ” ليلة كاملة”
  • قومي بتجفيفه جيدا
  • سيدتي عليكي  بوضع الفول بالقدرة واتركي حتي يغلي
  • ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة
  • عليكي بإزالة أي رغاوي موجودة علي سطح القدرة
  • قومي بطهيه علي نار هادئة من 4 إلي 5 ساعات ” معا التغطية “
  • قومي بإضافة التوابل ” الملح ــ الكزبرة ــ الفلفل ــ عصير الليمون ” والتقليب جيدا
  • عليكي  بوضع الزيت في المقلاة وتسخينه جيدا، ثم ضعي بها بصلة مقطعة.
  • عليكي  بإضافة القليل من الفول الذي قومنا بتجهيزه علي النار قليلا.
  • أضيفي إليه ملعقة من الطحينة
  • عليكي بتقطيع البقدونس والفلفل إلي شرائح، والطماطم إلي شكل مكعبات صغيرة الحجم لتزين سطح الطبق بها ” والف هنا وشفا “

أقرأ أيضا :

طريقة عمل البط بالبرتقال بطعم رائع

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بطعم رائع

طريقة عمل الكنافة بالمانجو لشهر رمضان 2015

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة لمائدة سحور رمضان 2015

طريقة عمل سلطة الكول سلو علي طريقة “كنتاكي”

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.