أسابيع قليلة ويهل علينا عيد الفطر المبارك أعاده الله عليكم وعلينا بالخير والبركات، وكما نعرف فأن أهم ما يميز عيد الفطر المخبوزات الجميلة مثل الكعك والبسكويت، واليوم سنقدم لكم طريقة بسيطة لعمل كعك العيد بالمنزل بطعم يفوق المحلات الخارجية.
مكونات كعك العيد
فبمكونات غير مكلفة وطريقة تنفيذ سهلة ستحصلين على أجمل كعك، سينول إعجاب أفراد أسرتك وضيوفك وأصدقائك.
المكونات:
- كيلو دقيق.
- 2 كوب سمن.
- كوب لبن.
- 3 ملعقة كبيرة سمسم.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك.
- ملح.
الطريقة:
- يتم ضرب السمن بالمضرب حتى يصبح ناعما.
- نضيف اللبن إلى السمن بالتدريج، مع الإستمرار في الضرب حتى يتجانس الخليط.
- نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والسمسم ورائحة الكعك معا.
- نصب خليط اللبن فوق خليط الدقيق بالتدريج، مع استمرار العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- تقسم العجينة لكرات متساوية، ونقوم بنقشها بالطريقة المعتادة.
- يتم تسخين الفرن، ورص الكعك داخل الصاجات.
- ندخل الصاجات إلى فرن متوسط الحرارة، حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- يترك حتى يبرد، ثم نرش عليه السكر البودر.
أقرأ أيضا:
شكراعلى مجهوداتك المبذولة وادامك الله لنا