تحذير من تناول البطاطس المقلية في شهر رمضان
احذروا البطاطا المقلية

البطاطس من أشهي المأكولات التي تقدم على وجبة الفطور طوال شهر رمضان المبارك، ولكن دعا خبراء التغذية إلى تجنب تناول البطاطس على الفطور، كما وتعد البطاطس المقلية عدو للإنسان لأنة تعمل على إنقاص الوزن وعدم استقرار صحة الإنسان .

بما أن البطاطس من الخضروات، فلماذا عندما يٌضاف إليه زيت القلي تصبح ضاره ؟ بحسب دراسة من خبراء التغذية في جامعة “ديوك”الأميركية، فأن الطريقة المتدولة لتحضير البطاطس المقلية هي خطأ، وهي ما تفقدها من عناصرها الغذائية الكثيرة، والتي تبدأ من عملية التقشير .

فقشر البطاطس يحتوي على أغلب فوائد البطاطا،فأن التخلص من قشر البطاطس يفقدها فوائد الغذائية .

إما في عند إضافة الملح على البطاطس قبل قليها يزيد من مخاطر ضغط الدم،كما ويؤثر على صحة العظام والكلى .

وبالحديث عن عملية القلي فأنها ضارة جداً،فأن قلي الطعام على درجة حرارة عالية يشكل مادة كيمياوية خطيرة تعرف بـ “لأكريلاميد”،وهذه المادة الخطيرة ترفع نسبة الإصابة بالسرطان”، كما ويزيد قلي الطعام نسبة الدهون والسعرات الحرارية، فأن قطعة متوسطة من البطاطس تحتوي على 17 جرام دهن،400 سعر حراري .

وبذلك فأن تناول البطاطس المقلية بكثرة وفي شهر رمضان قد يصيبك بأحد تلك الأمراض الخطيرة .

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.