طريقة عمل السوسيس في المنزل
سندوتشات السوسيس الممتعة

تحاول كثير من ربات المنزل المصرية في التقليل من احضار الطعام من خارج البيت لعدم ثقتها به، وتسعى أن تتعلم كل طرق الطعام المختلفة لتقم بعملها بالبيت للحفاظ على صحتها وصحة أسرتها.

واليوم نقدم لكل ربة منزل طريقة عمل السوسيس الذي يعشقه الصغار والكبار، للقيام لعمله في بيتك وبنفس طعم المطاعم الكبرى.

أولا المقادير المستخدمة

  • 3\4 كيلو من اللحم البقري ” مفروم “
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • عدد 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • عدد ملعقة صغيرة خردل
  • عدد  ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيف

ثانيا طريقة تحضير السوسيس

  •  عليكي بوضع اللحم البقري لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام
  • ضعي اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي وقومي بخلطة لمدة 20 ثانية فقط حتي يصبح الخليط معكي ناعم جدا.
  • احضري وعاء اخر وضعي به كافة المكونات الجافة معا الثوم المفروم وقومي بخلطهم جيدا.
  • عليكي باخراج اللحم المفروم من الوعاء، ثم ضيفي عليه خليط التوابل معا شراب الذرة وقومي بإعادة خلطهم بالوعاء لمدة 10 ثواني، ثم قومي بتقطيع الخليط الي ثلاث اجزاء متساوية.
  • بعد خلط المكونات جيدا، قومي بتغطية الوعاء جيدا واتركي يبرد لمدة 2ــ 4 ساعات.
  • عليكي بتقطيع الخليط الي قطع اسطوانيىة، ثم قومي بلفة في أوراق الفويل.
  • قومي بغلي الهوت دوج علي درجة 180 درجة في الماء المالح ولمدة 20 دقيقة.
  • قومي بوضعه في البخار لمدة 15 دقيقة
  • عليكي بمجرد أن يبرد باخراج الهوت دوج من أوراق الفويل
  • يمكنك تناول الهوت دوج مع الكاتشب أو الخضراوت والجبن” والف هنا وشفا “

أقرأ أيضا :

طريقة عمل الزلابية في المنزل

طريقة عمل الكنافة المحشية بالمهلبية

طريقة عمل الكبسة السعودي رمضان 2015

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

    أضف تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.