طريقة عمل دجاج مختوم لمائدة رمضان 2015
الدجاج المختوم

إلي كل ربة منزل مصرية تحب التنويع في الطعام، اليوم نقدم لكي طريقة عمل الدجاج المختوم كي تقدمي هذا النوع لأسرتك علي مائدة أفطار رمضان.

أولا المكونات

  • سيدتي احضري دجاجة وقطعيها إلي 8 قطع
  • احضري بصلة واحدة وافرميها فرما ناعما
  • عدد 1 علبة زبادي صغيرة الحجم
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
  • ربع كوب زيت
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  • عدد 1 مكعب مرقة دجاج كنور
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون
  • ملعقة صغيرة من الكمون

ثانيا طريقة التحضير

  • سيدتي عليكي أن تقلي البصل بالزيت حتي يصبح “طريا “
  • قومي بإضافة الدجاج واتركيها تقلي حتي يصبح لونها ذهبيا
  • عليكي بإضافة الثوم، واتركيها لمدة خمس دقائق
  • استعملي ملعقة لخفق الزبادي جيدا، ثم أضافيه إلي الدجاج
  • ضيفي التوابل والملح والزعفران ومرقة دجاج
  • قومي بتغطية الوعاء، وضعي علي نار متوسطة حتي ينضج الدجاج وبقاء كمية قليلة من المرق “” والف هنا وشفا “”

أقراء أيضا :

طريقة عمل الكنافة العثمانلية رمضان 2015

طريقة عمل الكبسة السعودي رمضان 2015

طريقة عمل الكباب المشوي علي الفحم خطوة بخطوة

 

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.