طريقة عمل الكنافة في المنزل طريقة مميزة
الكنافة بالقشطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقدم لكم اليوم متابعينا علي مصر فايف طريق عمل الكنافة بالقشطة، خطوة بخطوة حيث نقدم لكم أولاََ المقادير الخاصة لعمل صنية الكنافة، ثانياََ المقادير الخاصة لعمل القشطة، ثالثاََ المقادير الخاصة لعمل الشربات خطوة بخطوة لتحصلوا علي أفضل النتائج.

مقادير عمل صنية الكنافة

نصف كبلو كنافة جاهز + 4 ملاعق كبيرة سكر بدرة + 100 جرام زبدة.

مقادير القشطة

3 كب من اللبن + 3 ملاعق كبيرة من النشا + علبة متوسطة من القشطة أو الكريمة.

مقادير عمل الشربات

2 كوب من السكر العادي (غير مطحون) + كوب ماء متوسط الحجم + ملعقة من عصير الليمون  + ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

أولاََ: قومي بوضع السكر، والماء وعصير الليمون في وعاء الخلط، ويوضع علي النار لمدة 8 دقائق، ومن ثم قومي بإضافة ماء الورد عليه، يترك لمدة دقيقتين، وبعدها يرفع من علي النار.

ثانيا: قومي بخلط الحليب مع النشا، ويراعي التقليب جيداََ حتي يثقل الخليط، ثم يرفع، وتضاف عليه القشطة، ويقلب جيداََ، ويترك فترة قصيرة ليبرد.

ثالثاََ: قومي بفك خصل الكنافة من بعضها البعض، وتقطع باليد، ومن ثم قومي بإضافة الزبدةن والسكر، والبدرة قومي بالفرك جيداََ إلي أن تدخل المكونات مع بعضها.

رابعاََ: قومي بتجهيز وعاء التحضير، ومن ثم قومي بدهنه جيداََ بالزبدة ،ثم قومي بإضافة نصف كمية الكنافة مع مراعاة الضغط عليها جيداََ، وبعدها قومي بإدخالها الفرن، علي 200 درجة حرارة حتي تحمر من الأسفل، ومن الأعلى، وبعدها قومي بإخراجها، وقلبها في وعاء أخر بنفس الطريقة قومي بعمل نصف الكمية الاخرى من الكنافة في وعاء أخر، ومن ثم قومي بوضع الطبقة الولي علي الطبقة الثانية، وقومي بتزينيها يالفاكهة كما تحبين.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.