البندورة أو الطماطم كما نطلق عليها، نستخدمها يوميا في طهي أشهر الأكلات، كما أن هناك الكثير من الأشخاص يفضلون أكلها بمفردها أو بجانب الجبن، أو شربها كعصير منعش ومرطب، حيث تعتبر من الفواكهة التي بها الكثير من الفوائد للإنسان.
فوائد الطماطم المجففة
وقد أثبتت أكد الدراسات الألمانية أن تناول الرجال للطماطم المجففة يقيهم من مريض خطير جدا ألا وهو” سرطان البروستاتا”، حيث أكدت الدراسة أن الطماطم المجففة تحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان، كما يوجد بها فيتامينات B1 وB6 وC وE أعلى من الطماطم الطازجة.
طريقة سهلة لتجفيف الطماطم
وتقدم لكم أسرة مصر فايف طريقة سهلة جدا لتجفيف الطماطم في المنزل، اتبع ما يلي:
- قم بغسل الطماطم وتقطيعها شرائحها، ثم اتركها في الهواء تحت أشعة الشمس.
- قم برشها بالملح وبعض الأعشاب الطبيعية، مثل الزعتر، واتركها حتى تجف.
- يمكنك دهنها بزيت الزيتون وتناولها كمقبلات.
أقرأ أيضا:
