طريقة عمل بسكويت العيد

كل عام وانتم بخير اليكم طريقة عمل بسكويت العيد ان البسكويت من الحلويات التي يفضلها الاطفال وبمناسبة العيد اعملى البسكويت فى منزلك بطريقة سهلة اليكى طريقة عمل بسكويت العيد اتمنى ان تنال اعجابكم

بالهنا والشفا .

 

مقادير لعمل بسكويت العيد

 كيلو دقيق
كوب ونصف سكر
كوب وربع سمن
عدد 6 بيضات
1 ملعقة كبيرة نوشادر (ملعقة طعام)
فانيليا
1\2 الي 3\4 كوب لبن

طريقة التحضير :

1- نضع السكر مع السمن ويقلب جيدا
2- يضرب البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف الي خليط السكر مع السمن ويقلب جيدا حتي التأكد من ذوبان السكر نهائيا .
3- تقلب النوشادر في نصف مقدار اللبن ويضاف الي الخليط ويقلب جيدا .
4- نضع الدقيق ويعجن جيدا حتي يختفي الدقيق .
5- نضع نصف كمية اللبن المتبقي وتلت العجينة نقوم بلم العجينة حتي يختفي اللبن ولا نعجنها كثيرا
ملحوظة ان العجينة تبقي جامدة ونجربها في ماكينة التقطيع قبل وضع باقي اللبن حيث يمكن الاستغناء عن باقي اللبن واذا لاحظنا ان العجينة غير متماسكة اثناء التقطيع نضيف باقي اللبن وتلت العجينة و تترك العجينة لمدة ساعة قبل التقطيع .

6- يرص البسكويت بجانب بعضه في صاج مدهون بسمن

7- يخبز في فرن متوسطة الحرارة حتي يصفر لونه ثم يترك ليبرد

ممكن ان يزين بالشكولاتة

اتمنى ان الطريقة تنال اعجابكم

بالهنا والشفا

يمكنك ايضا معرفة :: طريقة عمل كحك العيد .