إبتكر أحد الطهاة اليابانيين طريقة جديدة لسلق البيض بعكس ماهو معتاد عليه دائماََ، يحيث يكون الصفار في الخارج والبياض في الداخل بإستخدام أدوات بسيطةم مثل الجورب والكشاف واللاصق.
وجاءت الطريقة التي تم إستخدامها كالتالي، حيث قام بتسليط ضوء الكشاف على البيضة ثم وضع عليها شريط لاصق ووضعها في جورب شفاف وربطها من الإتجاهين، ثم تحريكها حركة دائرية وغليها في الماء، وبعد نضجها يت وضعها في طبث ملئ بالثلج لمدة دقيقة واحدة.
الجدير بالذكر أن البيض المسلوق له فوائد كبيرة كالحفاظ على صحة العظام والاسنان لإحتوائه على الكالسيوم، والحفاظ على النظر وصحى العين والحماية من العمى الليلي، وبناء العضلات والأنسجة في الجسم.
