تقوم وزارة الصحة اليوم بنشر فعاليات توعية كبيرة قبل الدخول في أجازة عيد شم النسيم يوم الاثنين المقبل، والذي أشتهر لدي المصريين بتناول الأسماك المملحة بطريقة كبيرة، تعود عليها المصريين، وأصبحت عادة في كل عيد شم نسيم أن يتناول المصريين كميات كبيرة من الأسماك المملحة والفسيخ والسردين، واليوم نشرت وزارة الصحة تحذيرات كبيرة للمواطنين بعد عدة جولات قامت بها للاطمئنان علي الأسماك المتداولة محليا، ونشرت أيضا أربع أعراض إذا تعرض أحد المواطنين بها بعد تناول الفسيخ، يعلم في وقتها أنه قد أٌصيب بالتسمم، وعليه التوجه فورا إلي أي مستشفي للعلاج الفوري.
أكدت الوزارة اليوم أنها قامت بجولات تفتيشية علي مجال واسع في جميع أنحاء الجمهورية من أجل الإطمئنان علي محلات بيع السمك والفسيخ، وقالت الوزارة أن أعلي محافظة بيعا للأسماك المملحة هذا العام هي محافظة سوهاج، ويليها محافظات الدقهلية وكفر الشيخ بكميات تتعدي الـ 2 طن من الأسماك.
قامت وزارة التموين أيضا بضبط كمية تزيد عن 20 طن من الأسماك التالفة، وتم معاينتها بمعرفة وزارة الصحة والتموين، وأثبتت عدم صلاحيتها للبيع أو الأكل، ووضعت تحت تصرف النيابة حتى الآن، وما زالت وزارة التموين تقوم بدورها بالتفتيش المستمر علي محال بيع الأسماك المملحة والفسيخ من أجل الحفاظ علي سلامة المواطنين.
نبهت الوزارة علي المواطنين أن لا يقوموا بشراء الفسيخ المجهول المصدر، وأن يتم التأكد من مصدره وجودته قبل الشراء، ومنع تصنيعه في المنازل، وذلك تجنبا للبكتريا التي تنتج بسببه وتسبب سموما قد تؤدي للقتل في بعض الأوقات، ونبهت أيضا علي عدم الإسراف في تناول الفسيخ بكميات كبيرة لما قد يسببه لتلف في بعض وظائف المعدة لما يحتويه من نسبة ملوحة عالية جدا تصل إلي 17% من وزن السمك، والتي تسبب ضرر لمرضي الضغط والقلب والكلي.
أما بالنسبة للأعراض، فقد حذرت الوزارة جميع المواطنين في بيان رسمي لها، أنه علي كل من يشعر بأحدي هذه الأعراض أن يتوجه فورا إلي أقرب مستشفي أو مركز سموم، لأنه قد يكون تعرض للتسمم بسبب الفسيخ، وجاءت هذه الأعراض كالتالي:
- جفاف الحلق.
- صعوبة البلع.
- ازدواج الرؤية.
- ضيق التنفس.
- وجع شديد داخل المعدة.
.كل عام وحضراتكم بخير، وننبه عليكم عدم الإسراف في تناول الأسماك حرصا منا علي صحتكم، وعلي الجميع إتباع التعليمات التي قدمتها وزارة الصحة.
