سوف نعرض عليكم ملف هام وخطير يتحدث عن اهم الوجبات من الممنوعات والمسموحات التي تخص بعض المرضي اصحاب امراض معينة مثل التهاب الكلي العادي والتهاب الكلي المزمن وامراض الضغط والكبد فهذه هي الامراض الشائعة في هذه الاوقات وذلك خوفا من الاهمال في بعض الاكلات فتؤدي لاقدر الله في مشاكل جسمانية خطيرة تضر بكم.
والان سوف نعرض هذه الامراض والممنوعات والمسموحات من الطعام…
اولا:التهاب الكلي العادي
يمنع المريض من تناول الاطعمة المهيجة للكلي
الممنوعات:
التوابل الفلفل الصلصة انواع اللحوم المختلفة الاسماك الخمر.
المسموحات:
غذاء قليل البروتينات قليل الملح متوسط الدهون غني بالكربوهيدرات.
مثال: الارز البطاطس المكرونة الخضار المسلوق.
التهاب الكلي المزمن
يتم فيه عمل نظام غذائي ثابت للوجبات الثلاثة اليومية حيث تم تحديد السعرات الحرارية والصوديوم الازمة للمريض.
مرضي ارتفاع ضغط الدم
الممنوعات:
اللحوم خاصة اللحوم الدسمة الخمور التوابل الصلصة المنبهات الاسماك المعلبة والمحفوظة اللبن الحلويات الارز والبط والرومي اي اطعمة محمرة بالسمن.
المسموحات:
الشوربة النشويات الخبز قليل الملح زيت الذرة الزيتون والعسل والفواكه والخضروات بجميع انواعها فيما عدا الموز والشمام والبندق
الزبادي مع مراعاه التقليل من الاطعمة الغنية بالكالسيوم مثل البيض اللبن الجبنة والفول والفاصوليا والا تزيد كمية الملح يوميا عن 5 جم.
مرضي الكبد
الممنوعات:
الدهون الكحول التوابل.
الممسموحات:
النشويات السكريات بكثرة والفيتامينات بكثرة والبروتين بكمية
مرضي السكر
وهو خلل ناتج عن نقص كمية الانسولين في الجسم.
وممنوع نهائيا تناول الحلويات والجاتوهات والاسراف في المواد النشوية ويعمل للمريض نظام غذائي للثلاث وجبات للتحكم في كمية السكر التي تدخل الجسم.