تعتبر الكريمة اللباني الأكثر استخداما في المطبخ الفرنسي لاحتوائها على نسبة قليلة من الدسم ، ولكن تستخدم أيضا في المطبخ المصري كثيرا في معظم الأكلات فلها نكهة مميزة وجميلة ، فقرر موقع مصر فايف أن يقدم لكم طريقة عمل الكريمة اللباني بالمنزل .
سوف تعتادين سيدتي على استخدامها كثيرا فستقومين باستخدامها في عمل الكيكة والحلويات والطعام بدلا من الزيت والسمنة، قومتي بتجربتها في مطبخك لن تتركي استخدامها ، سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير الكريمة اللباني بكل سهولة ويسر في المكونات وطريقة التحضير .
المكونات :
1- لتر من الحليب .
2- عدد 2 لتر ماء مثلج .
طريقة تحضير الكريمة اللباني :
1- قومي سيدتي بتسخين الحليب .
2- قبل الغليان ضعي سيدتي الحليب في إناء اكبر من الإناء الذي كان فيه بحيث يكون الإناء به ماء المثلج .
3- قومى سيدتي بتقليب الحليب حتى يبرد تماما
4- قومي سيدتي بوضع الحليب في الثلاجة لمدة 10 دقائق .
5- بعد ذلك ارفعي سيدتي الرغوة التي ظهرت فوق فهي الكريمة المطلوبة .
6- تستخدم الكريمة لمد 48 ساعة فقط .
بالهناء والشفاء .
